Catering-Magazin / Heft 06 · Juni 2026
Tafel
Tafel
·runde
Magazin für Bio-Catering, Event-Verpflegung und Berlin-Gastronomie. EU-Bio-Verordnung, Fingerfood-Buffet, LMIV-Allergen-Pflicht.
Aus der Berliner Catering-Küche.
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// Juni 2026
Aktuelles
Aktuelles
Heft.
Vier Texte aus der Juni-Ausgabe — von der Bio-Kontrollnummer bis zur LMIV-Allergen-Pflicht.
Alle Artikel → // Sektion 02
Ressorts.
Acht Felder Catering — vom Chafing-Dish bis zur EU-Bio-Verordnung.
Editorial
Tafelrunde schreibt für Berliner Event-Veranstalter:innen mit Hochzeit-Buffet-Disziplin, Bio-Kontrollnummer-Bewusstsein und Chafing-Dish-Anzahl-Logik — und für alle, die wissen, was die LMIV-14-Allergen-Pflicht bedeutet.